E’ la domanda che ci poniamo in molti dopo quello che è successo alla Cascina Bagaggera, disarmati di fronte allo vista del giorno dopo.
E la risposta che ci siamo dati, è che nell’immediato la cosa più semplice è passsare di lì, alla bottega, dove si trovano i prodotti tipici dell’Azienda, con l’accoglienza di sempre. Passaparola!
Il PROGETTO BIOPOLLAIO sta per entrare nel 6° anno di vita, nacque nel lontano 2011 con 9 MESI di prova e 75 galline. Oggi ne abbiamo 120 e siamo 42 famiglie partecipanti. I nostri bambini crescono, ma la raccolta delle uova e la chiusura del pollaio rimane un momento sempre di grande entusiasmo. Grazie a Carlo e Giulia per le foto!
Finiti i lavori principali di ristrutturazione dei pollai, è da un paio di mesi che sono arrivate le nuove galline, circa 130, da pulcini allevati seguendo il metodo bio del Trentino. Siamo al terzo ciclo di galline del Progetto Biopollaio, iniziato con la costruzione dei pollai nel lontano marzo 2011. Anche per il biennio passato abbiamo tenuto il conto delle uova prodotte, mese per mese, che abbiamo riassunto nei due grafici in fondo. E’ palese che il picco di produzione delle uova è sempre in questi mesi primaverili, (come anche in questo periodo con le nuove galline, con tante uova), in cui abbiamo le giornate più lunghe dell’anno, con un calo che inizia dal mese di luglio in poi.
Il calo di produzione del secondo anno è evidente, dovuto sia al numero di galline che diminuiscono per morte naturale (da 130 a 90 circa), sia alla minor produzione della singola gallina.
produzione uova anni 2013/2015: grafici_produz_2013_2015
Questi i dati della produzione di uova da ottobre 2013, da quando quindi siamo partiti col nuovo gruppo di ovaiole.
PRODUZIONE UOVA fino a febbraio 2015: grafico_produ_2014
Sabato 24 gennaio incontrermo Fabio Mosca, ricercatore agronomo dell’università di Milano con cui parleremo di razze di ovaiole. Ci faremo raccontare l’importanza della scelta della razza all’interno di un Biopollaio, e quale potrebbe essere adatta alle nostre esigenze.
Con chi vuole ci vediamo SABATO 24 GENNAIO ore 9,00 alla casetta in Bagaggera
I folletti delle statistiche di WordPress.com hanno preparato un rapporto annuale 2014 per questo blog.
Ecco un estratto:
Un “cable car” di San Francisco contiene 60 passeggeri. Questo blog è stato visto circa 2.700 volte nel 2014. Se fosse un cable car, ci vorrebbero circa 45 viaggi per trasportare altrettante persone.
Queste le uova prodotte da ottobre 2013, cioè da quando abbiamo cominciato il ciclo con le nuove galline.
| N° uova mensili | Media/giorno | |
| Ottobre | 472 | 15,2 |
| Novembre | 710 | 23,7 |
| Dicembre | 990 | 31,9 |
| Gennaio | 1337 | 43,1 |
| Febbraio | 1478 | 52,8 |
| Marzo | 2529 | 81,6 |
| Aprile | 2483 | 82,8 |
| Maggio | 2516 | 81,2 |
| Giugno | 2178 | 72,6 |
| Luglio | 2391 | 77,1 |
| Agosto | 1540 | 49,7 |
| Totale raccolta uova (progressivo da Ottobre 2013) | 18624 |
| Totale uova spettanti al GAS (progressivo da Ottobre 2013) | 9312 |
| N° uova per ogni gasista (progressivo da Ottobre 2013) | 198,1 |
| Costi ristrutturazione 2013/14 | euro |
| Tubo acqua | 150 |
| Allaccio Contatore acqua+tubo+rubinetti+manodopera | 299 |
| Tubo per cavo( 30 ) + Cavo(120) | 150 |
| Pannello+impianto luce+manodopera elettricista (155) | 155 |
| Piastrelle – | 360 |
| Legname dormitorio (80) | 80 |
| Ondulato per Tetto nuovo + viti di fissaggio | 350 |
| Anselmo: Disinfettante, griglie esterne, materiale consumo + Grondaie | |
| 223 | |
| Giuliano – Varie | 24 |
| Giuliano – Spese Gestione pulcini 40 € | 40 |
| TOTALE costi ristrutturazione | 1831 |
| A carico del GAS (Metà dei costi di ristrutturazione) | 927 |
Fonte ed elaborazione dati: alberto
Con questi costi, per la maggior parte dovuti a ristrutturazione e di migliorie pollai, che abbiamo sostenuto da ottobre 2013, che si aggiungono quindi a quelli della normale gestione del pollaio, il costo sostenuto da ogni gasista per un uovo è stato di 0,30 euro. Siccome uno degli obiettivi del progetto è mantenere i costi ad uno standard in linea con quello che pagheremmo al supermercato per un uovo bio, oltre ad aver raggiunto l’obiettivo possiamo ben sperare che il prossimo anno, se la produzione rimarrà ai livelli di quest’anno, il costo/uova possa diminuire.
Con l’autunno alle porte, e la diminuzione del periodo di luce, le galline hanno iniziato a produrre decisamente di meno, per cui avremo meno uova ogni settimana, e a breve dovremo iniziare ad alternare le settimane in cui prendere le uova.
Poi a gennaio, quando le giornate tornano ad allungarsi, la produzione riprenderà a pieno ritmo.
Maria e i ragazzi di Corimbo settimana scorsa hanno spostato all’esterno nel nuovo piccolo recinto i pulcini, la chioccia, le gallinelle e il gallo. Dopo qualche giorno di disagio iniziale, si stanno abituando al nuovo ambiente, e anche le altre galline (e gli altri galli!) sembrano ben tollerare le nuove arrivate, anche se per ora si guardano attraverso la rete…
Andate a trovarli quando volete, vi aspettano!
Mercoledì 16 luglio, sfidando il primo caldo del mese, abbiamo iniziato con spostare il recinto, cercando prima di chiudere le galline nei pollai…nonostante non ne volessero sapere!
…ma dopo il riposizionamento del recinto, erano più felici che mai a razzolare nell’erba fresca!
Oltre a spostare il recinto abbiamo costruito lo spazio esterno temporaneo per i pulcini, che sta all’interno del recinto per le galline. La sua funzione dovrebbe essere quella di abituare i pulcini al pascolo e di introdurre gradatamente degli estranei (i pulcini) insieme alle altre galline. Ci staranno dentro i tre pulcini e la mamma.
La vecchia cuccia del cane sarà il loro riparo…
Sposteremo all’esterno i pulcini e la chioccia settimana prossima, nel frattempo crescono e si rinforzano….
mercoledì 16 luglio ore 17,30 ci troviamo in Bagaggera per spostamento recinto, pulizia pollaio e predisposizione nursery esterna per pulcini e gallinelle.
chi può venire lo scriva nei commenti o con una mail a giuliano g.melloni@fastewebnet.it
progettoBioPollaio 